Lettre de Rach: Appelle ta mère!

Chaque mois, Rachael stylos une lettre personnelle aux lecteurs de son magazine, Rachael Ray Tous les jours. C’est ce que pense Rach en mai et ce qui cuit dans le magazine. N’oubliez pas de vous procurer votre exemplaire du numéro en kiosque dès maintenant!

Pour moi, May est synonyme de M-O-M. Je suis une mère pour un pitbull plutôt que pour les humains, mais je suis aussi une fille et les qualités d’une bonne mère – être nourricier, responsable et juste – m’ont été enseignées par mon mère, Elsa. C’est elle qui m’a appris à apprécier ce qui est le plus important dans la vie.

J'apprécie le travail acharné et le privilège de faire le travail que j'apprécie. J'apprécie la bonne cuisine, l'art, le cinéma, la musique et la capacité d'être ému aux larmes et au rire facilement. J'apprécie les animaux pour avoir fait de moi une personne plus compatissante. J'apprécie le sens de l'aventure, parler à des inconnus et le plaisir de se perdre dans de nouveaux endroits. J'apprécie ma famille et mes amis pour leurs conseils et leur soutien. Pour toutes ces raisons, j'apprécie surtout ma mère.

Pour les repas de 30 minutes de ce mois-ci, Je pensais qu'un reboot sur des plats rétro de la journée de ma mère serait une tournure amusante. J'ai 49 ans et quand j'étais petite fille, les familles semblaient divertir davantage les soirs de la semaine. De plus en plus de mères ne travaillaient que chez elles et les dîners étaient plus formels et comprenaient des cocktails et plusieurs cours, même un mercredi. Je jette donc un regard neuf sur des classiques comme le poulet Divan, le steak au poivre, les boulettes de viande suédoises et même le plat de thon.

Sain est le thème de ce numéro. J'ai des sentiments mitigés sur le terme en bonne santé en tant que stratégie marketing ou titre. Le but devrait être de manger une alimentation colorée la plupart du temps, et des aliments extra-indulgents de temps en temps. Je salue donc notre équipe pour avoir partagé une bonne nourriture saine dans chaque numéro. Mais surtout dans ce numéro, les recettes sont tellement colorées et fraîches que les images semblent sauter des pages. Bravo l'équipe!

Dernier, J'aime la visite de ce mois-ci à Pittsburgh! Je suis tombé amoureux de la ville il y a 10 ans et je suis heureux de constater qu'elle est récemment devenue une destination gastronomique. Riche en cuisine de qualité à des prix équitables dans un cadre magnifique et créatif, c’est une ville à voir et à manger idéale pour un week-end sans fin aux États-Unis. L’industrie cinématographique a également pris conscience de Pittsburgh. Soyez à l'affût des stars au Starbucks local!

Tout est dans le magazine en ce moment (abonnez-vous!). Vérifier RachaelRayMag.com au cours des prochaines semaines pour obtenir tous les biens ici.

Maintenant, va appeler ta mère ou celle que tu admires.

Amour,

Rachael Ray

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