Combien de temps faire cuire une dinde par livre

Malgré tous nos grands espoirs pour Thanksgiving, personne que nous connaissons n’a jamais cuisiné le festin sans stress. Nous comprenons pourquoi. Faire la recette de dinde parfaite peut être une bête à aborder. Il y a beaucoup de recettes secondaires à jongler, les temps de cuisson à considérer, les calculs à effectuer pour déterminer combien de dinde acheter par personne – et oh, vous voudrez peut-être prendre une douche et déjeuner à un moment donné?

Une fois que vous avez un thermomètre à viande, votre arme secrète consiste à connaître le poids de votre dinde. Une fois que vous le savez, vous pouvez calculer approximativement combien de temps il faut cuire – que vous fassiez rôtir, griller ou frire. Nous avons tenu compte de la farce (si vous choisissez de farcir votre oiseau), et même de la considération pour ceux qui ont oublié que c'était Thanksgiving et qui ont besoin de cuire une dinde congelée (nous savons que vous êtes dehors.)

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