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11 aliments céto-diète ne mangent jamais

Un grand nombre d'aliments savoureux sont acceptables pour les consommateurs de céto, tels que l'avocat, le poisson et le beurre. Certains autres aliments délicieux peuvent être favorables à la céto, mais ceux qui ont réussi à perdre du poids avec leur régime céto pensent que vous devriez les éviter de toute façon. Voici pourquoi.

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Les régimes réussis de céto-diète ne mangent jamais

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Aliments sans glucides

Les personnes qui suivent un régime cétogène (cétogène) sont des compteurs de glucides fastidieux. Après tout, la plupart des consommateurs de céto ont pour objectif de consommer environ 20 glucides nets, voire le total, de glucides par jour. Avec un chiffre aussi bas, chaque bouchée compte. Les aliments faibles en glucides et sans glucides peuvent être particulièrement séduisants pour cette raison, mais Jessica Rosen, coach en santé certifiée et co-fondatrice de Raw Generation, recommande de se méfier. «Tous les aliments sans glucides ne sont pas des choix judicieux pour un régime diététique», explique Rosen. «Les édulcorants artificiels peuvent ne contenir ni glucides, ni calories, mais ils peuvent également avoir un impact négatif sur les bactéries saines de votre intestin. Cela peut entraîner un stockage des graisses et des problèmes digestifs », dit-elle. "Dégrader les bactéries intestinales peut être particulièrement préjudiciable si vous suivez un régime riche en protéines et en graisses difficiles à digérer." Voici 12 choses qui arrivent à votre corps lorsque vous suivez un régime céto.

Viandes transformées

Si vous supposez que le régime céto consiste à manger des viandes de petit-déjeuner sans limite, votre idée d'une saine alimentation céto peut nécessiter une mise au point. «Les viandes transformées telles que les saucisses, les hot dogs, le bacon et les viandes en conserve doivent être évitées autant que possible car elles sont chargées de substances cancérigènes», déclare Rosen.

«Ces viandes transformées n'ont pas de glucides, alors les gens pensent qu'ils vont bien avec le céto», a déclaré Karissa Long, experte en céto et coach en matière d'intégration de la santé dans le monde. «Mais ces viandes ultra-transformées contiennent généralement des nitrites. Lorsque les nitrites sont exposés à une chaleur intense en présence de protéines, c'est-à-dire des viandes auxquelles ils ont été ajoutés, ils peuvent se transformer en composés appelés nitrosamines, qui sont des agents cancérigènes connus. »Rosen vous conseille plutôt de choisir« viande bio, nourrie à l'herbe ». Chaque fois que cela est possible. »Découvrez les 10 avantages inattendus pour la santé d’un régime céto.

Huiles raffinées

La diète cétogène moyenne vise à tirer au moins les trois quarts de leurs macronutriments des graisses. Cela inclut des sources telles que l’avocat, les produits laitiers, le poisson, les noix et les graines. Beaucoup de gens comptent également sur les huiles de cuisson pour leur apport quotidien en matières grasses. Il s'agit notamment de l'huile de canola, de l'huile de pépins de raisin, de l'huile de soja, de l'huile de maïs, de l'huile de tournesol, de l'huile de carthame et de l'huile d'arachide. Cependant, Long dit que ces choix ne sont peut-être pas les plus sains. «Ces huiles de cuisson raffinées sont obtenues par des procédés mécaniques et chimiques très intensifs pour extraire l’huile des graines», dit-elle. «Ce processus élimine les nutriments naturels des graines et crée un produit final qui s'oxyde facilement. Le facteur d'oxydation rend ces huiles plus susceptibles de se dégrader en radicaux libres cancérigènes dans le corps, en particulier lorsqu'elles sont chauffées. "Long a déclaré que la consommation de ces huiles raffinées" a été liée à une inflammation généralisée dans le corps, à des triglycérides dans le sang et réponse insulinique altérée. »Faites l’approvisionnement de ces aliments ceto-approuvés chez Costco.

Bonbons sans sucre

Encore une fois, les sucreries sans sucre peuvent sembler être un rêve devenu réalité, surtout si vous avez envie de sucreries, de brownies ou de glaces, mais le simple fait de ne pas consommer trop de glucides ou d’alcool ne vous convient pas. vous.

«Beaucoup de gens se penchent sur des aliments faibles ou nuls en glucides et mangent n'importe quoi tant que cela correspond aux macros céto, mais je souligne toujours la qualité des aliments en premier», déclare New York Times Diane Sanfilippo, auteure à succès et consultante en nutrition certifiée, auteure de Keto Quick Start. Découvrez les 13 choses que tout le monde se trompe sur le régime céto.

Fast food

Les médias sociaux regorgent de comptes dédiés à la consommation de céto sur la route. Beaucoup d’entre elles comprennent des hackers de fast-food pour les personnes qui n’ont pas le temps - ou n’aiment pas - de cuisiner. Bien que populaire, Sanfilippo dit que c'est quelque chose que vous devriez éviter avec vos propres plans de restauration céto. «Je ne mange pas de fast-food malgré de nombreuses options de céto, comme les burgers sans pain», explique Sanfilippo. «Je préfère m'arrêter à l'épicerie lors d'un voyage sur la route si je suis dans une pincée et que j'ai besoin d'une bouchée sans temps ou d'un restaurant en vue. Je propose des options faciles et prêtes à consommer comme la dinde rôtie, le prosciutto, le fromage de chèvre de qualité et certains légumes. »Ce sont les principales raisons pour lesquelles les gens échouent au régime céto et à leur réussite.

Produits protéiques

Bien que la céto-alimentation puisse mettre l'accent sur la consommation de graisse, les protéines jouent également un rôle important dans votre alimentation quotidienne. Même si vous pensez peut-être que vous avez besoin de consommer des produits enrichis en protéines pour atteindre votre objectif quotidien, vous pouvez vous y remettre. "De nombreux mangeurs de céto commencent à consommer une grande quantité de produits à base de protéines, ces derniers étant très à la mode", déclare Philip Oubre, médecin spécialiste en médecine fonctionnelle à Austin, au Texas, qui recommande fréquemment le régime cétogène. Selon M. Oubre, un véritable régime céto contient entre 60 et 90% de matières grasses. Les pourcentages restants tombent en protéines (10 à 30%) et en glucides (moins de 5%). Commencez avec ces 15 délicieux dîners de régime céto.

vin rouge

La plupart des bières et des cocktails sont totalement interdits car le nombre de glucides est trop élevé, mais certains alcools et vins clairs sont souvent appréciés par les personnes qui suivent un régime céto. Keith Kantor, nutritionniste, diététicien et chef de la direction du programme Manger et boire (NAMED), dit Keith Kantor, nutritionniste et diététicien, recommande toutefois d’éviter totalement l’alcool et le vin. "Le vin rouge figure sur quelques-unes des listes d'aliments céto-approuvés, mais pour profiter des avantages d'être en cas de cétose, vous devez éviter le vin rouge", explique le Dr Kantor. «L’alcool peut entraver la capacité du corps à brûler efficacement les graisses comme carburant». Recherchez ces 13 collations sans danger pour le régime céto sur Amazon.

Chocolat noir

Lorsque vous voulez vous glisser dans un petit quelque chose de sucré, vous pouvez être tenté par le chocolat ultra-noir, un aliment souvent présenté comme étant favorable à la céto. Mais faites attention à ce que vous grignotez, dit le Dr Kantor. «Le chocolat noir devrait également être évité ou consommé uniquement comme gâterie spéciale, mais pas régulièrement», dit-il. «Même le pourcentage le plus élevé de chocolat noir contient du sucre, et si votre corps a encore du mal à rester acétylique, il ralentira votre métabolisme, vous excluant des avantages pour la santé d'être en cétose.» Découvrez comment le régime céto aidé une femme à se débarrasser de son habitude de sucre.

Grosses bombes

Ces snacks populaires chargés de beurre, de beurre de cacahuète, de cacao et d'autres ingrédients se présentent sous des formes à la fois salées et sucrées. Ils sont vantés comme le moyen le plus sûr d’atteindre votre total quotidien en gras. Mais sont-ils nécessaires? Non, dit Stephanie Laska, auteur de Sale, Lazy Keto. En fait, elle les évite entièrement. "Tout d’abord, ils sont dégoûtants", dit Laska. «Qui veut manger juste de la graisse? Au contraire, j'estime qu'il est bénéfique de consommer des matières grasses avec de la nourriture régulière. »Mme Laska a déclaré que le beurre sur les choux de Bruxelles constituait un bien meilleur investissement pour sa santé. «Je veux aussi brûler les graisses de mon butin, pas de mon café chargé de crème fouettée épaisse», déclare Laska. «C'est le meilleur menu de régime céto pour les débutants.

Crème épaisse

La plupart des laits et des produits laitiers comme le yogourt sont interdits aux consommateurs de céto, car les sucres naturels contenus dans les produits laitiers peuvent rapidement dépasser le nombre de glucides. La crème épaisse, cependant, n’est pas un produit laitier riche en glucides, elle est donc populaire dans les plats à base de céto, les boissons et bien plus encore. Cela ne veut pas dire que cela devrait être dans le vôtre, déclare Emmie Satrazemis, Dt.P., CSSD et directrice de la nutrition chez Trifecta. «Il y a peu ou pas de nutrition dans cet aliment», dit Satrazemis. De plus, les personnes sensibles aux produits laitiers pourraient trouver que cela ne correspond pas à leur estomac, ajoute Satrazemis. Voici les 13 avertissements que les médecins ont à propos du début du régime céto.

Keto collations et aliments emballés

Le marché des produits alimentaires regorge de nouveaux produits destinés à satisfaire les palais des consommateurs de céto qui manquent des bonbons, des collations et des aliments trop riches en glucides pour être consommés au quotidien. Mais ce n’est pas parce qu’ils sont considérés comme favorables à la céto qu’un mangeur de céto devrait les acheter.

«Tout ce qui contient plus de substances similaires à de la nourriture que de la nourriture réelle ne vaut vraiment pas la peine pour moi - à moins de satisfaire un besoin impérieux sérieux», déclare Satrazemis. «Si je ne peux pas visualiser les ingrédients et le processus pour le fabriquer moi-même à la maison, j’ai tendance à le sauter. Ces options peuvent convenir à mes macros, mais leur valeur nutritionnelle peut être faible et elles ont tendance à ne pas me rassasier de la même façon que les aliments entiers.




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Le succès de Keto Dieters Never Eat de The Food après 11 aliments est apparu en premier sur Reader's Digest.

Ne faites pas de céto, mais cherchez-vous de nouveaux en-cas sains à essayer? Découvrez la galerie ci-dessous!

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