Aliments

Ragoût de boeuf et riz à la mijoteuse

Mes garçons aiment le riz, tous les trois. Nous taquinerons mon mari qu’il a dû être asiatique dans une autre vie, parce que c’est sa cuisine préférée. Mais honnêtement, il mangera du riz comme il peut l’obtenir; et nos garçons ont hérité de ce sentiment.

Avec la rentrée scolaire (insérer des larmes de maman tristes ici), je dois m'assurer que de bons repas copieux et savoureux sont dans ma poche arrière lorsque l'adolescent rentre affamé. Oui, il déjeune à l'école tous les jours, mais dès 15h30 hits, il a besoin de nourriture MAINTENANT!

Les jours où je vais être très occupé, il est bon de savoir que je peux encore leur donner un délicieux repas cuisiné à la maison, grâce à ma fidèle cuisinière lente. Il va cuisiner toute la journée pendant que je rentre et que je sors de la maison et à 18h30. roule tout ce que je dois faire est de cuire du riz et le dîner est fait!

Ragoût de boeuf et riz à la mijoteuse

Par Krista Marshall

Ingrédients

  • 2 livres bifteck d'aloyau, coupé en morceaux de 1 pouce
  • Sel
  • Poivre
  • 8 oz champignons blancs en tranches, tranchés
  • 1 tasse bouillon de boeuf
  • 1 boîte Crème de champignons
  • 1 boîte Crème de céleri
  • 2 mélange de soupe à l'oignon
  • riz blanc
  • Persil séché
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instructions

  1. Placer le bifteck dans la mijoteuse et assaisonner de sel et de poivre. Garnir de champignons.

  2. Dans un bol moyen, mélanger le bouillon, la crème de champignons, la crème de céleri et le mélange de soupe à l'oignon. Verser sur les champignons et le bifteck. Cuire à BAS pendant 6 à 8 heures. À mi-cuisson, remuez pour combiner.

  3. Lorsque vous êtes prêt à servir, faites cuire votre riz blanc préféré. Servir le mélange de bifteck et de champignons sur le riz et saupoudrer de persil.

Comptoir de cuisine

4 à 6 personnes.

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